luni, 27 iunie 2011

Festivalul din Ţara Zâmbetelor/ Thai Festival







 Marea sărbătoare a Thailandei  desfăşurată în Bucureşti a luat sfârşit, dar amintirile celor câteva zile de festival vor rămâne multă vreme în sufletul celor care  au ales să descopere uimitoarea Thailanda, supranumită şi Ţara Zâmbetelor. Pe aleile primitoare ale Muzeului Naţional al Satului „Dimitrie Gusti”, razele Soarelui se legănau alene printre frunzele copacilor, iar bucureştenii veniţi, pe 3 şi 4 iunie, să descopere sau să redescopere tradiţiile culturale thailandeze erau entuziasmaţi.

Sculpturile realizate cu măiestrie în fructe sau legume, miniaturile în diferite forme, culori sau modele, realizate din pastă de modelat, precum şi costumele tradiţionale thailandeze au fost punctul de atracţie al festivalului.

Boxul thailandez, dar şi elefanţii sculptaţi în lemn, de către Phet Wiriya, unul dintre cei mai importanţi artişti thailandezi, au atras ca un magnet vizitatorii, indiferent de vârstă sau naţiona­litate.

Apoi arta culinară a făcut ravagii! Cum să refuzi pacheţelele din foi de orez umplute cu legume sau pui, supa de curry roşu şi nucă de cocos sau prăjitura de banane fiartă în aburi? Oamenii mâncau şi se plimbau pe uliţele satului. Mâncarea consumată pe stradă este o adevărată provocare când ajungeţi în Thailanda. Sunt peste 100 de snack-uri diferite pe care turistul le poate savura când se plimbă pe străzile din orice oraş din Ţara Zâmbetelor. Această experienţă nu trebuie ratată!

De dimineaţă şi până după miezul nopţii turiştii sunt îmbiaţi cu mâncărurile de la tarabe sau de la micuţele afaceri de familie.
Cântecele thailandeze, executate la diferite obiecte tradiţionale sau cântate de diferiţi artişti thailandezi, dar şi costumele naţionale, reali­zate din binecunoscuta mătase thailandeză au rotunjit acest eveniment atât de plăcut.

Duminică seară, pe 5 iunie, la Sala Palatului, artiştii din Trupa de Dans Clasic a Thailandei s-au dăruit cu totul scenei şi publicului, cei prezenţi primind o mostră din istoria şi cultura thailandeză, sub privirile mândre ale Doamnei Chantipa Phutrakul, Ambasador Regatului Thailandei.

Spectatorii au fost învăluiţi rând pe rând în acordurile muzicii tradiţionale thailandeze, fiecare cântec fiind acompaniat de dans.
Festivalul Cultural Thailanda 2011 a fost o încântare.







Autor articol: Alina-Ramona Anghel/ Jurnalul de bucatarie/Jurnalul National
Autor fotografii: Alina-Ramona Anghel
Articol aparut in Jurnalul de duminca: http://www.jurnalul.ro/special/reportaje/festivalul-din-tara-zambetelor-581815.html

joi, 2 iunie 2011

Festival Thailandez la Muzeul Satului si Cismigiu

Pentru ca timpul nu-mi permite mai mult de atat, va spun pe scurt ca incepand de vineri, 3 iunie si pana luni, 6 iunie, Bucurestiul va fi din nou gaza Festivalului Thailandez. Anul trecut ne-au incantat cu muzica lor, teatrul, artele martiale sau umbrelele colorate pictate manual, impreuna cu papusile, costumele sau obiectele realizate tot manual din bambus, lemn sau ceramica. Nu veti regreta daca veti veni la muezu sau in parc. Din cate am aflat, anul acesta vor oferi publicului multe lucruri noi si interesante, unul dintre ele fiind un curs de sculptura in fructe sau legume, arta in care thailandezii sunt maestrii, invatand inca de mici, din momentul in care au puterea sa tina in mana un cutit...si au voie sa-l foloseasca, bineinteles.
Bucatele thailandeze ce vor fi prezentate spre degustare publicului de catre bucatarii aflati la festival va vor incanta papilele dar si pupilele, caci, asa cum spuneam, thailandezii sunt maestri in arta sculptarii fructelor si legumelor, fiecare preparat in parte sau fiecare farfurie pe care o ofera degustatorilor este o mica opera de arta. Rulourile sau pachetelele de primavara umplute cu creveti sau pui, legume sau peste sunt delicioase. Dulciurile sunt preparate cu foarte mare atentie dar si daruire de catre cofetarii thailandezi. Ca sa enumar doar cateva din ele: budinca de banana la abur, fidelute aurii din galbenus de rata fierte in sirop, bomboane din pasta de fasole mung cu nuca de cocos, modelate sub forma de fructe sau legume. Acestea sunt doar cateva dintre produsele ce vor fi prezente la festival. Veti invata sa pictati, sa modelati in lut si sa faceti miniaturi, sa impletiti cu fire de bambus si multe altele.
Veniti dara la Muzeul Satului si in Cismigiu si nu veti regreta.